Selbstredend zählt der Name Louis Roederer zu den qualitativ exklusivsten Manufakturen, wenn es um Champagner geht. Das 1776 gegründete Champagnerhaus befindet sich seit jeher im Familienbesitz und wird von Frédéric Rouzaud in der 7. Generation geführt. Auf der Suche nach der ultimativen Frische −auch bedingt durch die Klimaerwärmung − geht Louis Roederer als «Maison Innovateur par Tradition» neue Wege. Nach dem Motto «Der Winzer passt sich der Natur und dem Klima an» entschied man sich für einen neuen, kühnen Weg: Die Umstellung auf Multi-Vintage-Cuvées nach völlig neuem Verfahren, revolutionär für das Haus. Die Geburt der Louis Roederer Collection.
DIE KUNST DER ASSEMBLAGE
Die schönsten Dinge entstehen häufig aus der Überwindung von Widrigkeiten und Hindernissen. Angetrieben von einem neuen Geist beschloss das Haus Louis Roederer, ihren Weinkompositionen einen neuen Stil zu verleihen. Aus ersten Überlegungen entstand ein Konzept, das ein neues Kapitel in der Unternehmensgeschichte aufschlagen sollte: Der Beschluss, sich von der bisherigen Non-Vintage-Methode – dem einheitlichen Hausstil eines Brut Premier – zu verabschieden. Sich auf die Natur als Taktgeber einzulassen und sich den durch die Erwärmung veränderten Reifungsprozessen und Erntezeiten mit nachhaltigen Weinbaupraktiken anzupassen. Und vor allem: auf ein neues Verfahren umzustellen, das die gewünschte Frische und herausragende Qualität erreichen kann. Ein mutiger Schritt. Mit «Collection» kommt der Beweis, dass der neue Weg gelungen ist: Eine elitäre Multi-Vintage-Kreation, eine kunstvolle Assemblage aus Weinen unterschiedlicher Jahrgänge komponiert. Zentrale Komponente ist die Réserve Perpétuelle, eine ewige Reserve, mit welcher Louis Roederer 2012 begann und sie in den Folgejahren ergänzte. Jeweils hälftig bestehend aus Pinot Noir und Chardonnay behält diese Mischung durch die Lagerung in Edelstahltanks eine optimale Frische. Die Assemblage aus Réserve Perpétuelle mit einer aktuellen Ernte und weiteren, im Eichenfass gelagerten Reserveweinen ergibt hochklassige Cuvées, welche die Collection vervollkommnen. Ihr Stil: das Beste aus jedem Jahr hervorbringen.
«Jede Collection ist ein weiteres Kapitel im Geschmacksuniversum unseres Hauses. Sie ist immer einzigartig und ganz Roederer!»
Jean-Baptiste Lécaillon, Kellermeister
Mit der Champagner-Edition 242 nimmt die Collection ihren Anfang. Die Nummer hat Geschichte: Sie nimmt Bezug auf den in dieser Assemblage verwendeten Jahrgang 2017, bei welchem es sich um die 242. Ernte seit dem Gründungsjahr 1776 handelt. Durch die neue Multi-Vintage-Machart erreicht die Cuvée Collection eine Qualitätssteigerung auf ein Niveau, das den bereits ausgezeichneten Brut Premier überflügelt und zu den Champagnern der obersten Güteklasse gehört. Dies mit den wichtigsten Aspekten der neuen Philosophie der Collection: Freiheit, Transparenz, Modernität, Frische, Frucht, Zugänglichkeit, Komplexität, Leichtigkeit. Die mit Spannung erwartete Degustation bestätigt dem 242 seinen Status als grosser Champagner mit Frische, Tiefgang und Aromareichtum. Er bringt eine Fülle unterschiedlichster Noten hervor: leichte Süsse weissfleischiger Früchte, erfrischende Akzente von Zitruszesten, wohlige Wärme von Akazienblüten. Wartet man noch ein wenig und lässt ihm Luft zum Atmen, wird man geröstete Haselnussaromen und eine spannende, leicht salzige Note entdecken. Ein wunderbarer Genuss und sicherlich ein Objekt der Begierde für jede Sammlung. Denn auch im Laufe der Zeit wird sich dieser Champagner harmonisch weiterentwickeln, um noch komplexere und präzisere Aromen zu entfalten. Sicher werden auch die zukünftigen Assemblagen der Collection mit faszinierenden und durch die unterschiedliche Entwicklung der beteiligten Weine individuellen Facetten begeistern. Mein Fazit: Louis Roederer hat Mut, neues Denken und visionären Weitblick bewiesen. Collection − die Weiterentwicklung ihrer Exzellenz.
Lagen
1/3 Weinberge «La Rivière» (Vallée de la Marne)
1/3 Weinberge «Montagne» (Montagne de Reims)
1/3 Weinberge «La Côte» (Côte des Blancs)
Rebsorten
42 % Chardonnay
36 % Pinot Noir
22 % Meunier
242. Assemblage
Weinlese 2017
Réserveweine, ausgebaut in Holzfässern
12 % (2009, 2011, 2013, 2014, 2015 und 2016)
Réserve Perpétuelle
34 % (2012, 2013, 2014, 2015 und 2016)
Dosage
8 g/l
